henssler kieler yacht club

Im Ahoi Kiel sitzt ihr nicht nur in der ersten Reihe mit Blick auf die Kieler Förde, sondern habt im Rücken noch das Hotel Kieler Yacht-Club, und somit einen direkten Ausblick auf ein paar schöne Schiffchen vor unserer Tür. Bei urbanem Hafenflair servieren wir Hamburger, Pannfisch, Currywurst oder Fish’n’Chips – immer nach dem Motto „Hauptsache lecker“.

Kiellinie 70 24105 Kiel E-Mail [email protected] Telefon +49 431 22189980

Öffnungszeiten

Montag–Sonntag 12.00–22.00 Uhr NEU : Mittagstisch Montag–Freitag 12–15 Uhr Küche Montag–Sonntag 12.00–21.30 Uhr Falls ihr oder eure Begleitung Herausforderungen hat Treppen zu steigen, bitten wir euch rechtzeitig vorab Kontakt zu uns aufzunehmen, damit wir eine Nutzung des Fahrstuhls im anliegenden Hotel prüfen können. Hunde?! Klar, auch Deine Fellnase ist bei uns herzlich willkommen!

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Speisekarte

Egal an welchem Standort du uns besuchst: Bei uns gilt das Motto „Hauptsache lecker!“. Überzeug dich selbst und wirf einen Blick in unsere Speisekarte.

Das Hotel Kieler Yacht-Club

Wir bieten Ihnen ein exklusives maritimes Flair mit wunderschönem Blick auf die Kieler Förde. Selbstverständlich werden auch das moderne Design unserer neugestalteten Räumlichkeiten sowie unser exzellenter Service höchsten Ansprüchen gerecht.

Genießen Sie das klassisch-harmonische Ambiente eines Hauses, das sich mit Leib und Seele der Seglertradition verschrieben hat.

Jetzt buchen

Frühstücken im Hotel

Wenn die Tage kürzer werden und die Temperaturen sinken, gibt es kaum etwas Besseres als ein herzhaftes Frühstück, um den Tag zu beginnen. Genießen Sie den Blick auf die Kieler Förde und lassen Sie sich von uns verwöhnen. Ob Sie eine Auszeit vom Alltag wünschen oder einfach einen besonderen Start in den Tag erleben möchten, unser Hotelfrühstück kann zum Highlight der Wintersaison werden. Preis pro Person: 25,00 EUR Reservierungen nehmen wir gerne unter [email protected] oder telefonisch unter 0431 221 899 10 entgegen.

Schauen Sie doch gern einmal in unserem Eventkalender vorbei. 

Kreuzfahrer

Von unserer Terrasse haben Sie den besten Blick auf die ein- und auslaufenden Kreuzfahrtschiffe. Kalender

AHOI by Steffen Henssler

Ob leckere Bowls, saftige Steaks oder Fish 'n' Chips im Henssler Style - im angrenzenden AHOI wird jeder auf der Speisekarte fündig.

Hier gelangen Sie zur Tischreservierung.

Dein neuer Job

Du liebst es, Besuch zu haben und möchtest, dass sich deine Gäste wie zuhause fühlen? Ihnen möchtest du immer etwas Besonderes bieten? Und du bekommst dabei gar nicht genug vom Blick aufs Meer? Willkommen im Hotel Kieler Yacht-Club. Wir sind wie du und wir haben den Job, der zu dir passt.

Komm in unser Team und begeistere unsere Gäste immer wieder neu! Wir suchen:

• Allrounder*innen (m/w/d)
• Servicekräfte in Voll- und Teilzeit (m/w/d)
• Frühstückskräfte (m/w/d)  

Schreib uns gern per E-Mail an  [email protected] Wir freuen uns auf dich!

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Das schöne Clubhaus des Kieler Yacht-Clubs (KYC) an der Kiellinie stand zwei Jahre leer, nun zieht frischer Wind ein: Die Hotel- und Veranstaltungsräume des Traditionshauses öffnen ab sofort ihre Türen. Und auch die Gastronomie erfährt einen Neustart. Planmäßig soll hier im Juni die Eröffnung des Restaurants „Ahoi Steffen Henssler“ gefeiert werden.

Der Eigentümer Ulf Wachholtz hat sich hierfür unseren Geschäftsführer Lasse Lange ins Boot geholt. Dieser ist gemeinsam mit dem Kieler Gastronom Henning Puls und zwei weiteren Partnern Franchisenehmer der Gruppe „Ahoi Steffen Henssler“. Aber nicht nur das: Familie Lange und ihr Team werden auch die Veranstaltungsräume und den Hotelbetrieb des Kieler Yacht-Clubs führen. Das Beste von Kiel wird dadurch vereint: Stadt und Strand. Ihr wollt euch am Strand das “Ja-Wort” geben, aber im Kieler Yacht-Club eure Hochzeit feiern? Kein Problem, mit einem Shuttle wird die Gesellschaft vom Strand zum Kieler Yacht-Club gebracht. Per Auto oder per Schiff? – Der Kreativität der Zusammenarbeit sind hierbei keine Grenzen gesetzt.

Wir freuen uns auf die neue Herausforderung. Schon jetzt wird fleißig Personal für alle Bereiche gesucht. Bewerbungen und Anfragen können gerne an die Emailadresse [email protected]  gesendet werden.

Eins steht fest: Ab sofort wird der Kieler Yacht-Club wieder in aller “Munde” sein 😉

Holen Sie sich das Wellnessgefühl nach Hause

SPA Actif Hand Wash

Das Spa Actif Hand Wash macht das Händewaschen zum belebenden Wellness-Moment. Die frische Geltextur reinigt sanft und gründlich, ohne die Haut der Hände auszutrocknen. Der vitalisierende Duft mit spritzigen Fruchtnoten, floralen Nuancen und dem belebend herben Akkord aus Moos und Zeder bleibt als zarter Hauch auf der Haut zurück.

• Extrakt aus braunem Seegras (Laminaria Digitata Extract)
• Extrakt aus grünen Mikroalgen (Chlorella Vulgaris Extract)
• Lösung aus marinen Polysacchariden (Saccharide Isomerate)
• Meereswasser (Maris Aqua)
• Vitalisierende Duftessenzen aus Basilikum, Limette, Himbeere, blumige Akzente aus Wasserlilie, Veilchen und Orchidee sowie Zeder und Moos hinterlassen einen angenehmen Duft auf der Haut

SPA – Le Bain

Das Duschbad Le Bain verwandelt Ihr Badezimmer in ein stilvolles,

duftendes Spa und die tägliche Reinigung in eine erholsame Auszeit.  Tauchen Sie ein und verwöhnen Sie Ihre Körperhaut mit den wertvollen Aktivstoffen aus Milch und Joghurt mit prebiotischen Eigenschaften, die den empfindlichen Säureschutzmantel bewahren. Sie verleihen einen samtweichen Touch und sorgen für ein gesundes, biologisches Gleichgewicht Ihrer Haut.

Darüber hinaus hinterlassen anregende Duftkompositionen aus Limette, Basilikum, Lemongras und rosa Pfeffer sowie ein sinnlicher Akkord aus Vanille und Zedernoten einen zart umhüllenden Duft auf Haut und Haar – den ganzen Tag!

• Hautschonende, waschaktive Substanzen reinigen sanft, ohne auszutrocknen
• Natriumsalze der Milchsäure und Gluconsäure machen die Haut sichtbar zarter
• Milchproteine bewahren den empfindlichen Säureschutzmantel der Haut
• Wertvolle Duftessenzen aus Limette, Basilikum, Lemongras und rosa Pfeffer sowie Vanille und Zeder hinterlassen einen angenehmen Duft auf Haut und Haar

SPA – Le Lait

Kleopatra hätte sie geliebt: Diese schnell einziehende Emulsion mit exklusiven Schutzstoffen aus Milch und Joghurt sorgt für ein sinnliches, langanhaltendes Pflegegefühl! Le Lait ist der effektive, besonders hautverträgliche Feuchtigkeitsspender mit 24 h Wirkung. Die ausgewählten Inhaltsstoffe aus Chicorée und Joghurt mit prebiotischen Eigenschaften verwöhnen Ihre Körperhaut, verleihen ihr einen samtweichen Touch und sorgen für ein gesundes, biologisches Gleichgewicht. Schenken Sie sich ein luxuriöses Extra an Pflege mit belebend frischem Duft!

• Natriumsalze der Milchsäure und Gluconsäure machen die Haut sichtbar zarter Inulin und Joghurtbestandteile erhalten die natürliche Schutzfunktion Ihrer Haut Sinnliche Duftessenzen aus grüner Limette, Basilikum, Lemongras und rosa Pfeffer sowie Vanille und Zeder hinterlassen einen angenehmen Duft auf Ihrer Haut

Bridalshooting mit

Ariane, finja und bianca.

Der Rinderbetrieb Bunde Wischen eG ist in Schleswig am Ostseefjord Schlei beheimatet. Der plattdeutsche Name steht für „bunte Wiesen“ und sein ungewöhnliches Programm geht auf die Erhaltung einer Orchideenwiese in den 80er Jahren zurück. Dies war die Initialzündung für das ständig weiterentwickelte Betriebskonzept des heutigen Biolandhofs, mit seinen drei Säulen: Landwirtschaft, Natur und Mensch.

Heute beweiden rund 900 Galloways, 100 Highland Cattle, 7 White Park Cattle und 15 Koniks (Wildpferd Rückzüchtung) die 1500 Hektar Naturschutzflächen des Betriebes im Norden Schleswig-Holsteins. Durch das typische Weideverhalten der verschiedenen Nutztiere und Rassen ergibt sich das charakteristische Landschaftsbild einer Halboffenen Weidelandschaft: strukturreiches Gras, Kräuter und Büsche, je nach Bodenverhältnis von der Feuchtwiese bis zum Trockenrasen.

Die ganzjährige Weidehaltung von Rindern erzeugt ein hochwertiges und schmackhaftes Biofleisch. Seit 35 Jahren bewährt sich die intensive Verbindung der naturschutzorientierten Beweidung mit einer Direktvermarktung, um so die finanzielle Unabhängigkeit von Projektfinanzierungen zu gewährleisten. Jährlich werden etwa 200 Tiere über den eigenen Hofladen, Naturkostläden und ausgewählten Geschäften des Einzelhandels verkauft. Weitere Abnehmer sind Gastronomen, die sich im Verbund „Feinheimisch“ der regionalen Küche verschrieben haben. Auf dem Hof selbst rundet der Urlaub auf dem Biolandhof das Angebot ab.

https://www.bundewischen.de/

Wir haben hier ein ganzes tolles Projekt, welches wir euch gerne vorstellen möchten: „Der tapfere Koch Kai auf großer Fahrt“ Die größte Herausforderung unserer Branche ist der Nachwuchs. Hier kann man nicht früh genug ansetzen. Also hat der gelernte Koch und Gastronom Kai Petersen die durch Corona frei gewordene Zeit genutzt, um sich Gedanken zu machen, wie man den Beruf Koch und unsere Branche etwas mehr in den Fokus der Kinder rücken könnte. „Man sieht in Kinderbüchern immer wieder Baggerfahrer, Lokomotivführer und Astronauten. Köche werden in Kinderbüchern meist nicht dargestellt.“ Ein Familienprojekt der besonderen Art, welches wir unseren Gästen, aber auch unseren Hotel- und Gastrokollegen näher bringen und empfehlen möchten. Inklusive Rezept von Sterne-Koch Bernhard Reiser aus Würzburg.

Es würde mich freuen, wenn Kollegen aus Gastronomie oder Hotellerie sowie Zulieferer sich entscheiden dieses Projekt zu unterstützen und das Buch über ihre Unternehmen vertreiben. Für Fragen oder Ideen hierzu stehe ich jederzeit gerne zur Verfügung. Kai Petersen

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"Ahoi" im Hotel Kieler Yacht-Club

Kiel/ Strande. Das Hotel Kieler Yacht-Club hat mit Lasse Lange einen neuen Betreiber. Die Vorbereitungen zur Wiederöffnung laufen auf Hochtouren. Diese ist nach Angaben der Kieler Nachrichten spätestens zur Kieler Woche geplant. Buchungen und Bewerbungen sind schon jetzt willkommen.

Auf der Ordentlichen Mitgliederversammlung des Kieler Yacht-Club e.V. in der vergangenen Woche hatte Ulf Wachholtz die neuesten Entwicklungen vorgestellt. Wie viele positive Emotionen mit diesem Haus verbunden seien, habe er in Gänze erst in den vergangenen Monaten realisiert, erzählte der Mehrheitseigner des Hauses. Lasse Lange habe genau das lange gesuchte, passgenaue Konzept vorgestellt und sich damit den Zuschlag gesichert. Dabei habe nicht zuletzt auch die Tatsache eine Rolle gespielt, dass er in Strande schon erfolgreich ein Hotel in der Nähe des zweiten Clubhauses betreibe.  „Wir wollen das Haus öffnen und das neue gastronomische Herz von Kiel begründen“, so der Betreiber in Spe, der 42-jährige Lange bei der Vorstellung des Konzepts im Kommodore-Saal des Alfried-Krupp-Hauses. Restaurant, Eventfläche und Hotel sollen ein Ort für die Clubmitglieder und alle Kieler werden. Familien und Freunde der gehobenen Küche sollen sich hier wohlfühlen. „Und bezahlbar soll es sein“, so Wachholtz. Das will der neue Betreiber mit dem Konzept „Ahoi“ von Starkoch Steffen Henssler realisieren. Fisch-Gerichte, Sushi-Bowls, Steaks, Burger, aber auch Currywurst mit Pommes stehen auf der Speisekarte. 

Lasse Lange ist Geschäftsführer und Inhaber des Strandhotels in Strande. „Der Kieler Yacht-Club spricht für sich mit seiner fantastischen Lage und tollen Geschichte. Wenn man die Möglichkeit hat, davon ein Teil zu werden, muss man sich damit beschäftigen“, sagte er den Kieler Nachrichten. Er möchte hier eine moderne, familiäre Atmosphäre schaffen. „Der Kieler Yacht-Club ist die beste Adresse in Kiel, und das soll er auch bleiben“, hatte Ulf Wachholtz bereits Anfang Februar den Kieler Nachrichten gesagt, als er 94 Prozent der Projektgesellschaft „Möwe“ erworben hatte.

Die Vorbereitungen laufen Zurzeit würden alle Vorbereitungen getroffen um schon zur Kieler Woche erste Angebote machen zu können. Termine für Veranstaltungen können unter [email protected] vereinbart werden. "Wir suchen neben Fachpersonal auch 450€ Kräfte für Veranstaltungen", berichtet Lasse Lange. Bewerbungen für Hotel und Gastronomie nimmt er unter [email protected] entgegen. 

Hier geht es zum Bericht der Kieler Nachrichten.  

15.03.2022 News Aktuelles

In der Zeit vom 21. bis 29. Juni 2025   veranstaltet der Kieler Yacht-Club mit Unterstützung durch den Norddeutschen Regatta Verein und den Verein Seglerhaus am Wannsee die Kieler Woche 2025.

Alle Informationen finden Sie hier.

Mittwoch Regatta

Sämtliche Termine

Clubtermine

Siegerehrung fahrtenwettbewerb.

Clubhaus Düsternbrook

Kaminabende - 18 Uhr

Weihnachtsfeier jüngsten und regattagruppe - 16:30, weihnachtsfeier yachtschule, schiffertisch - 18:30.

Ahoi Steffen Hennsler Kiel

Wer kennt in Kiel den Kieler Yacht-Club nicht? Exklusives Essen und exklusives Wohnen im Hotel Kieler Yacht-Club. Maritimer Flair in Bestlage mit direktem Blick auf die Kieler Förde. Viel mehr geht nicht. Um so trauriger machte einen der Anblick, dass das Restaurant und Hotel lange geschlossen hatten. 

Doch seit 15.11.2022 ist Schluss mit dem Leerstand. Gerüchte gab es schon länger. Doch jetzt ist es tatsächlich da. Ein weiteres Restaurant von Steffen Hennsler. Wer kennt den berühmten (Fernseh-) Koch nicht? 

Spontan haben wir uns an einem Sonntag bei einem Spaziergang an der Förde überlegt, einfach mal auf die Speisekarte zu schauen. Und was soll ich sagen, wir waren sehr angenehm überrascht. Eigentlich hatten wir beide erwartet, nach dem sehr exklusiven und eher hochpreisigen Kieler Yacht-Club Restaurant, jetzt ein ebenfalls exklusives und hochpreisiges Restaurant Stefan Hennsler vorzufinden. Aber das war ein Trugschluss. Völlig „normale“ Speisen zu völlig „normalen“ Preisen lachten uns an. Ob Fish’n’Chips, Shrimps’n’Chips, Salate, Suppen, Bowls oder Burger, ob Fleisch oder lieber Veggie, es ist eigentlich für jeden etwas dabei. Und die Preise sind, wie gesagt, völlig ok. 

Ist die Größe der Portionen der Haken, dachten wir und wollten es wissen. Absolut ungeplant gingen wir also ins Restaurant. Der erste Eindruck war erst einmal sehr gut. Ein großer, eindrucksvoller Tresen sticht sofort ins Auge. Einen Tisch zu bekommen, war auch ohne Reservierung gar kein Problem. Sogar in erster Reihe direkt am Fenster. 

Auf den zweiten Blick, ich hatte noch die Exklusivität des Yacht-Club-Restaurants vor Augen, hat sich alles komplett verändert. Modern, bunt, schon irgendwie stylisch, aber eben nicht mehr exklusiv. Muss es von mir aus aber auch gar nicht sein. Ich mag es eher gemütlich. 

Dass es gemütlich und zum längeren Verweilen einlädt, dass kann ich nicht wirklich behaupten. Die Bestuhlung ist sehr unterschiedlich, ausgesprochen bunt gemischt. Von eher unbequem bis angenehm (Stand 01.01.2023). Wir haben einen Stuhl sogar getauscht, damit wir beide bequem sitzen konnten. 

Die Mitarbeiter sind aufmerksam und nett, nach einer Weile kam man auch ins Gespräch. Auf den Tischen stand überall eine Tasse mit Popcorn, was ich eine nette Idee fand. 

Das Essen kam sehr schnell nach der Bestellung. So wie der Mitarbeiter uns erzählte, ist der Grund dafür ein neues Zubereitungsverfahren. Alles ist frisch, wird aber wohl nicht mehr alles „händisch“ zubereitet. Soll uns recht sein.

Ich hatte mich für Fish’n’Chips, Becca für die Veggie Bowl entschieden. Dazu bestellen wir uns zwei unterschiedliche Limonaden. Das Essen war sehr ansprechend angerichtet, von der Größe der Portionen völlig in Ordnung. Mehr hätten wir gar nicht geschafft. Was mich etwas gestört hat, der Zusatz bei vielen Gerichten „Hennsler-Style“. Aber ok, man soll ja auch wissen, wo man isst.

Beide Gerichte haben wirklich richtig lecker geschmeckt. Alles war, wie es sein sollte. Gut zubereitet, optisch wie gesagt ansprechend, frisch und geschmacklich hervorragend. Das hat Appetit auf den nächsten Besuch gemacht. Und wir waren danach wirklich sehr satt, mehr geht kaum.

Wir können somit sagen, dass wir das „Ahoi“ wirklich weiterempfehlen können. Stylisch ist das natürlich immer persönliches Empfinden. Den einen oder anderen Stuhl könnte man noch einmal austauschen, es etwas gemütlicher gestalten, aber ansonsten klasse.